Tartuf je možda i najskuplja namirnica koju ćete imati prilike probati. Ova vrlo cijenjena gljiva ima toliko jak miris da je se koristi vrlo malo u raznim receptima. Najčešće se samo naribaju mali komadići po nekoj tjestenini ili kao prilog nekom mesu. Okus tartufa je toliko specifičan da vjerojatno niste nikada probali nešto slično. Tartufe možete i sami kupiti no cijena vam neće biti ništa niža nego ako ga odete probati u neki restoran. To je namirnica koju ćete konzumirati vrlo rijetko pa se počastite sa vremena na vrijeme. Kalorija gotovo da uopće nema pa vas sa te strane ne mora brinuti.

Tartuf 100g sadrži:

Kalorije (kcal): 37
Ugljeni hidrati (UH): 0,2
Proteini: 4,4
Masti: 2