Pečena grdobina kalorijama je naravno nešto bogatija od obične grdobine. No i takva grdobina nema neku veliku kalorijsku vrijednost. Možete ju konzumirati koliko god želite bez straha od debljanja. Pečena grdobina se radi na vrlo jednostavan način. Prekrijete ju brašnom i ako želite krušnim mrvicama i stavite na vrelo ulje. Najbolje ju je poslužiti uz krompir ili jednostavno preliti limunovim sokom i dodati blitvu kao prilog. Pečenu grdobinu konzumirajte uz čašu bijeloga vina. Također morate dobro paziti da ju očistite na parvi način kako bi svu sluz i sve kosti izvadili i tako spriječili probavne smetnje koje bi na taj način mogle biti izazvane.

Grdobina pečena po 100g sadrži:

Kalorije (kcal): 97
Ugljeni hidrati (UH): 0
Proteini: 18,6
Masti: 2