Žute mahune su kao i zelene vrlo hranjive i vrlo korisne vašemu tijelu. Razlika između žutih i zelenih mahuna je ta što su zelene mlade, a žute su zapravo zrele mahune. Kao zrelije imaju i veću kalorijsku vrijednost, te sadrže veći broj ugljikohidrata. No kako su zapravo već isušene, ne sadržavaju aposlutno nikakve masnoće. Žute mahune je najbolje konzumirati ako ste na strogom dijetalnom režimu i morate izgubiti određen broj kilograma u vrlo kratko vrijeme. One će vam ubrzati metabolizam, pa nećete imati problema sa želučanim tegobama. Mogu se kupiti vrlo jeftino na svakoj tržnici, ili zamrznute u super marketima.

Žuta mahuna po 100g sadrži:

Kalorije (kcal): 28
Ugljeni hidrati (UH): 5
Proteini: 2
Masti: 0