Šparoge su povrće koje u našim krajevima nije toliko popularno i ne koristi se toliko. Razlog tome je što se kroz povijest nekako nisu uspjele naći u raznim receptima sa ovih područja. Šparoge naime imaju dosta specifičan okus. Dosta su gorke i ako nisu pripremljene na pravilan način ta gorčina će ostati i neće biti ukusne. Mogu se pripremati uz omlet ili da ih se stavi na tavu dok ne pocrne. Takve se poslužuju kao prilog nekom teškom mesu kako bi u želudcu neutralizirale kiseline. Mogu se kupiti na svakoj tržnici i cijena je dosta prihvatljiva. Kalorijama su vrlo siromašne.

Šparoge 100g sadrži:

Kalorije (kcal): 35
Ugljeni hidrati (UH): 4
Proteini: 4,6
Masti: 0,2