Sigurno ste već jako puno puta čuli kako morate jesti što više kupusa jer je jako zdrav. To je naravno istina. No mnogima se ne sviđa baš okus kupusa. Alternativa je naravno crveni kupus. Možete ga kupiti na svakoj tržnici. Crveni kupus za razliku od zelenog, ne preporučuje se jesti kuhan. Najbolje ga je konzumirati sirovog. Sve što treba je naribati ga, posoliti i jesti kao salatu ili kao dodatak nekom jelu. Okus mu je vrlo blag i osvježavajuć i paše uz gotovo sve. Crveni kupus je bogat sumporom i željezom, pa se preporučuje svim onima koji imaju problema sa anemijom ili koji imaju problema sa dišnim putevima.

Kupus crveni po 100g sadrži:

Kalorije (kcal): 20
Ugljeni hidrati (UH): 3,5
Proteini: 1,7
Masti: 0,1