Mladi luk je namirnica koja se ne može konzumirati čitavu godinu nego samo u sezoni. Najčešće ta sezona pada oko Uskrsa, pa je mladi luk gotovo na svakome stolu u to vrijeme. Mladi luk dosta ljudi izbjegava, kao uostalom i svaki luk, zbog neugodnog i jakog mirisa koji ostavlja u ustima. No ako vam to ne smeta mladi luk ima odličan okus i odličan je za vaše tijelo. Jača imunitet, odličan je za probavu, bogat je mineralima i vitaminima, i vašem tijelu će pomoći na razne načine. Možete ga konzumirati tako da ga očistite i posolite, te jedete uz neko teže jelo, ili ga možete nasjeckati na sitne kolutiće i konzumirati uz zelenu ili kupus salatu.

Luk ( mladi) po 100g sadrži:

Kalorije (kcal): 35
Ugljeni hidrati (UH): 8,5
Proteini: 0,9
Masti: 0