Suhi ananas sigurno nije zdrav kao svježi ananas. Naravno to nije slučaj samo sa ananasom, nego sa svim voćem koje je naknadno isušivano. Razlog tome je taj što se sušenjem gubi veliki broj hranjivih tvari i dehidriranjem to voće gubi vitamine. No to ne znači da sušeno voće nema nikakvu hranjivu vrijednost. Suhi ananas se može koristiti u raznim kuhinjama, te u raznim jelima kao recimo sa šunkom, na pizzi, u salati… Suhi ananas također se može koristiti i kao vrlo zdrava grickalica. Umjesto čipsa ili neke druge namirnice, zdravije je koristiti suhi ananas kao grickalicu ili kao desert poslje teškog jela.

Ananas, suhi po 100g sadrži:

Kalorije (kcal): 325
Ugljeni hidrati (UH): 75
Proteini: 2,5
Masti: 2,5