Mrkva je povrće koje se može konzumirati tokom cijele godine. Može se kupiti u svakome super marketu i cijena joj je dosta niska. Ovo povrće ima jako puno hranjivih tvari koje su potrebne vašem tijelu. Opće je poznato da je mrkva odlična za vid. To je točno iz razloga što mrkva u sebi sadrži veliki izvor karotenoida. Oni su osim za vid odlični i za krvnožilni sustav i regulaciju šećera u krvi. Mrvku možete oguliti i grickati ju umjesto neke druge nezdrave grickalice. Možete ju i naribati i koristiti kao salatu uz bilo koje jelo. Mrkva se posebno preporučuje osobama mlađe dobi, kao i svima onima koji imaju problema sa kilogramima ili imaju visoki kolesterol.

Mrkva po 100g sadrži:

Kalorije (kcal): 36
Ugljeni hidrati (UH): 8
Proteini: 1
Masti: 0