Matovilac mnogi smatraju vitaminskom bombom. Razlog tome je naravno sastav matovilca koji je odličan za vaše tijelo. Ovo biljka raste zimi, no može se kupiti tokom cijele godine u specijaliziranim trgovinama. Matovilac u sebi ima veliki udio vitamina C, A i B. Također sadrži i folnu kiselinu. Matovilac je odličnoga okusa i možete ga koristiti u apsolutno svakoj salati koju smislite. Ići će odlično uz svako povrće i osjvežiti će svako jelo. Osim u salatama možete ga koristiti i kao ukras uz neko meso ili jednostavno kao ukras uz bilo koje jelo jer će svojom zelenom bojom pridodati lijepšem izgledu vašeg jela.

Matovilac po 100g sadrži:

Kalorije (kcal): 20
Ugljeni hidrati (UH): 3
Proteini: 2
Masti: 0