Dud ili murva je voće koje je nekada bilo vrlo popularno u ovim krajevima i koje se je gotovo svakodnevno koristilo. Postoji nekoliko vrsta duda, i svaki od njih ima drugačiju hranjivu vrijednost. Dud ima antioksidans koji pomaže dijelu kod astme, prehlade, gripe i sličnih bolesti. Dud se također može koristiti u recimo pekmezu. No najbolji način za konzumaciju je čaj. Čaj od lišća duda može koristiti protiv dijabetesa, te može biti vrlo koristan ako imamo problema sa kašljanjem, odnosno iskašljavanjem. Problem je što je do duda ovih dana malo teže doći, i ne može ga se kupiti bilo gdje.
Dud po 100g sadrži:
Kalorije (kcal): 43
Ugljeni hidrati (UH): 9,8
Proteini: 1,44
Masti: 0