Borovnice su voće koje se može konzumirati na razne načine, i u raznim kombinacijama sa ostalim namirnicama. Možete ih jesti sirove, u desertu, pa čak i u umaku uz neku divljač. Borovnice su iznimno hranjive i korisne za vaše tijelo. Borovnice sadrže dijetalna vlakna, ugljikohidrate, bjelančevine, kalij, kalcij i fosfor. Ono što je najbolje kod borovnica je to da su iznimno bogate vitaminom C. Djeluju kao snažan antioksidans koji može pomoći kod prehlade i sličnih bolesti, smanjuje i rizik od nastanka nekoliko vrsta karcinoma. Borovnice su svakako namirnica koja se mora koristiti u svakoj kuhinji.

Borovnice po 100g sadrži:

Kalorije (kcal): 57
Ugljeni hidrati (UH): 14,49
Proteini: 0,74
Masti: 0,33