Bijelo pšenično brašno je namirnica koja se može kupiti u svakome super marketu. Dosta je jeftino i ne treba neku posebnu prigu pri čuvanju. Sve što treba je staviti ga na neko mjesto koje nema previše topline. Ovo brašno odličan je izvor ugljikohidrata. Sigurno će vašem tijelu dati potrebnu energiju. Ova vrsta brašna najčešće se koristi za pripremu kruha ili nekih drugih peciva. Od njega se mogu pripremati razne vrste tijesta. Sve što trebate je dodati kvasac, vodu i sol i možete napraviti kakvo god tijesto poželite. Za sva ostala jela kao recimo tjesteninu ili njoke treba koristiti crno brašno.

Pšenično brašno bijelo 100g sadrži:

Kalorije (kcal): 350
Ugljeni hidrati (UH): 80,1
Proteini: 9,8
Masti: 1,2