Kukuruzno brašno u današnje vrijeme je svima dostupno i možete ga kupiti u svakome super marketu. Nije skupo, i odlično je za svakakve recepte. Nastaje tako da se kukuruzno zrno samelje i pretvori u brašno. Odlično je za raditi domaći kruh i domaće kolače koji će upravo zbog ovoga brašna biti posebno fini. Ovo brašno morati ćete pomiješati sa nekim drugim brašnom jer u sebi nema glutena, pa se tijesto ne može samo podići. Ovo brašno odlično je za sve koji imaju problema sa želudcem i koji imaju probavne smetnje. Kukuruzno brašno pomoći će vašem tijelu da lakše probavlja hranu, i upravo zbog nedostatka glutena vrlo lagano pada na želudac.

Kukuruzno brašno po 100g sadrži:

Kalorije (kcal): 368
Ugljeni hidrati (UH): 76,8
Proteini: 7,8
Masti: 2,6