Goveđi loj se u našim krajevima koristi za jako puno stvari. Tako recimo možete goveđi loj vidjeti u kobasicama, a opet možete ga vidjeti i u nekoj kremi za lice. Goveđi loj je loj bubrežne masti kod goveda. Taj loj je poznatiji i kao kalorični loj. Goveđi loj je najbolje konzumirati dok je svjež. Za razliku od masti, loj se vrlo brzo ohladi. Takav je gotovo nejestiv jer se lijepi za nepce i za usta i ostavlja vrlo loš okus u ustima. Goveđi loj je najbolje kupiti nakon klanja životinje, jer ako ćete ga kupovati u nekoj trgovini, ne možete biti sigurni u kvalitetu ili podrijetlo tog loja.

Loj goveđi po 100g sadrži:

Kalorije (kcal): 891
Ugljeni hidrati (UH): 0
Proteini: 0
Masti: 99