Sojino ulje u našim krajevima nije toliko popularno koliko u nekim drugim zemljama. No ovo ulje postaje sve korištenije pogotovo zato što u vegeterijanskoj kuhinji ovo ulje ima vrlo važnu ulogu. Osim toga u nekim azijskim zemljama ovo ulje je jedno od najpopularnijih jer se u njega stavljaju razni začini i koristi se kao umak za razne rolade od mesa. Sojino ulje je mastima i kalorijama jedanako bogato kao i svako drugo ulje pa niti sa njime ne treba prejerivati. Osim što se može koristiti kao umak može se koristiti i u raznim salatama kako bi ih podiglo na višu razinu.

Ulje sojino 100g sadrži:

Kalorije (kcal): 900
Ugljeni hidrati (UH): 0
Proteini: 0
Masti: 99,9