Krumpir nije zreli zato što je recimo duže stajao, nego zato što se je kasnije izvadio iz zemlje. Izgledom i okusom je drugačiji od mladoga krumpira. Nešto su veći i imaju nešto snažniji okus. Imaju gotovo sve karakteristike iste kao i mladi krumpir. U trgovinama se nalaze odmah pokraj mladih krumpira. Ovaj krumpir je odličan za napraviti juhu od krumpira i tikvica ili recimo bundeve. Odličan je i za razne pite u koje idu komadi krumpira. S ovim krumpirom možete pogrjiešiti ako ga ne pregledate, jer se dosta često događa da je ovakav krumpir zapravo trul i to shvatite tek kasnije.

Krumpir zreli po 100g sadrži:

Kalorije (kcal): 87
Ugljeni hidrati (UH): 20,8
Proteini: 2,1
Masti: 0,1