Svježi korijander je odličan začin koji se može koristiti u raznim jelima. Ima vrlo jak okus pa ga je potrebno stavljati što manje kako ne bi dominirao jelom. No problem je gdje kupiti svježi korijander. Sušeni korijander možete nabaviti gotovo u svakome super marketu, no svježi korijander je nešto teži za pronaći. Ako ga i nađete odlično će ići kao dodatak nekom umaku od vrhnja ili jogurta. Isto tako možete napraviti svježi čaj koji će vam koristiti. Glavna odlika korijandera je što sadrži jako puno željeza koje je potrebno vašem tijelu. Odličan je kod svih koji imaju problema sa anemijom.

Korijander svježi po 100g sadrži:

Kalorije (kcal): 25
Ugljeni hidrati (UH): 2,5
Proteini: 2,5
Masti: 0