Kelj je naravno jedno od onih povrća čiji vam se okus možda i ne sviđa, no jednostavno ga morate konzumirati sa vremena na vrijeme, jer je kelj pun vitamina i minerala koji su potrebni vašem tijelu. Glavica kelja sadrži većinu njih. Može se kupiti u svakome super marketu i u svakoj voćarni, i cijena zaista nije velika. Glavicu kelja možete kupovati cijelu godinu, no morate paziti da kupujete cijele glavice, a ne samo pola kako se u posljednje vrijeme prodaju, jer se onda vrlo brzo suši, te se na taj način gubi glavni sastojak glavice kelja a to je vitamin C.

Kelj ( glavica) po 100g sadrži:

Kalorije (kcal): 26
Ugljeni hidrati (UH): 3,3
Proteini: 3,3
Masti: 0,1