Jam je povrće koje dolazi iz kine. Može narasti čak i do tri metra visine. Jam je doašo u Europu kao ljekovito bilje, odnosno kao sredstvo koje svojim sastavom može čudnovati pomoći kod zdravstvenih problema. Jam je odličan za regulaciju krvnog tlaka. Isto tako preporučuje se osobama koje su doživjelie infarkt ili koje su imale srčanih problema. Jam može pomoći čak i kod želučanih tegoba. Na žalost jam se ne može kupiti bilo gdje. Ako ga i nađete cijena mu nije baš niska jer ga specijalizirani dućani također nabavljaju po malo višoj cijeni. Razlog tome je što ga nije jednostavno uzgojiti pa se većinom uvozi.

Jam po 100g sadrži:

Kalorije (kcal): 118
Ugljeni hidrati (UH): 27,87
Proteini: 1,53
Masti: 0,07