Jaje prepelice ćete vrlo lagano prepoznati jer izgledom je znatno manje od svih drugih jaja. Kalorijama i ostalim hranjivim vrijednostima je gotovo identično kokošjim jajima, no okus je drugačiji. Okus jaja prepelice je odličan, i ako ga znate dobro napraviti sigurno ćete biti oduševljeni. Jaja prepelice se na žalost vrlo rijetko mogu nabaviti, pa čak i kada dobijete priliku za kupovinom ove namirnice, najčešće su iznimno skupa. No počastite se sa vremena na vrijeme i uživajte u okusu ove delikatne namirnice. Najbolja su kada se naprave kao meko kuhana jaja koja ćete poslužiti na tostu uz mozzarelu i rajčicu.

Jaje prepeličje po 100g sadrži:

Kalorije (kcal): 155
Ugljeni hidrati (UH): 0
Proteini: 13,3
Masti: 11,1