Avokado je tropsko voće. Raste u Srednjoj Americi i u Meksiku. Avokado se počeo konzumirati čak 8000. Godina prije Krista. Razlog tome je što je avokado jedno od najnutrivnijim voćem na svijetu. Izgledom je vrlo sličan kruški, te ima vrlo gorku koru koju je potrebno oguliti. Avokado je odličan izvor proteina, dijetalnih vlakana, ugljikohidrata i voćnih masti. Odličan je izvor C, B i E vitamina. Koristi se u raznim kuhinjama. Nekima okus avokada i nije previše privlačan, no avokado se svakako mora konzumirati jer je voće koje tijelu najviše koristi. Avokado se također može koristiti i u raznim umacima i dodatcima jelu.

Avokado po 100g sadrži:

Kalorije (kcal): 160
Ugljeni hidrati (UH): 8,5
Proteini: 2
Masti: 14,67