Suha papaja najčešće se prodaje u kockicama. Možete ju kupiti u super marketima, ili u dućanima koji su specijalizirani za suha voća i začine. Cijena je nešto malo viša. Suha papaja može se koristiti u raznim receptima. Ona će se odlično snaći u desertima koji su vrlo lagani. Na taj način će ih podići i dati im dodatnu svježinu. Suhu papaju možete koristiti i u raznim voćnim salatama. Isto tako možete ju konzumirati i kao grickalicu ili međuobrok. Kalorijama je naravno bogatija od svježe papaje, no i dalje u sebi nema niti malo masti. Okus suhe papaje ne odudara previše od okusa svježe.

Papaja sušena po 100g sadrži:

Kalorije (kcal): 357
Ugljeni hidrati (UH): 89,3
Proteini: 0
Masti: 0