Mozzarella je sir koji dolazi iz Italije. Originalna mozzarela pripremala se je od bivoljeg mlijeka, dok se danas ipak većina mozzarella priprema od kravljeg mlijeka. Ova namirnica kod nas se može kupiti u svakome super marketu. Nije toliko jeftina, no okus joj je toliko dobar da se odlično prodaje. Sa mozzarellom možete raditi razna jela, no jedno jelo je ipak najbolje. Napravite tijesto za pizzu pošpricajte ga maslinovim uljem, stavite na njega pršut, mozzarellu i bosiljak i dobiti ćete najbolju pizzu koju ste ikada probali. Osim toga možete ju koristiti u raznim salatama, ili uz bilo koje jelo kao prilog.
Mozzarella po 100g sadrži:
Kalorije (kcal): 300
Ugljeni hidrati (UH): 2,2
Proteini: 22,2
Masti: 22,4