Kurkuma je začin koji je u našim krajevima tek nedavno doživio zasluženu popularnost. Naime kurkuma se dugi niz godina koristi u raznim kremama i sličnim proizvodima, jer ima nevjerojatno jaku žutu boju. Isto tako kurkuma je odličnoga okusa, no dosta je jaka pa treba paziti koliko je se stavlja da ne bi dominirala jelom. Pokazalo se da je kurkuma nevjerojatno zdrava, i da vam može pomoći kod raznih tegoba. Odlična je za probavu i za tegobe sa želudcem. Isto tako odlična je i za kožne probleme i dišne puteve. Pošto je kod nas relativno nova kurkuma je još uvijek dosta skupa.

Kurkuma po 100g sadrži:

Kalorije (kcal): 364
Ugljeni hidrati (UH): 63,64
Proteini: 9,1
Masti: 9,1