Integralna riža je mnogo cijenjenija od obične bijele riže. No problem se javlja kada tu rižu treba pripremiti. U većini slučajeva ona je sljepljena i zapravo ju je vrlo teško konzumirati. Najvažnije je da stavite točnu količinu riže koja je potrebna. Isto tako voda mora biti dovoljno slana jer kod pripreme integralne riže vrlo teško je dosoliti tu rižu. Ovu rižu također možete kupiti u svakome super marketu. Nešto je skuplja, no okus i njen sastav, te djelovanje na vaš želudac sigurno opravdavaju tu cijenu. Može se pripremiti uz neko kuhano povrće ili uz recimo neko bijelo meso.

Riža integralna po 100g sadrži:

Kalorije (kcal): 362
Ugljeni hidrati (UH): 76,17
Proteini: 7,50
Masti: 2,68