Losos je svakako jedna od najcjenjenijih riba uopće. U posljednje vrijeme se može kupiti u gotovo svakoj ribarnici, pa i u super marketima u smrznutoj varijanti. Losos je vrlo skupa riba, i sigurno ga nećete moći svakodnevno konzumirati. Ima vrlo nježan okus koji će se svima svidjeti. Priprema lososa je dosta teška iz razloga što ga se može vrlo lagano uništiti. Morate paziti doslovno na svaku sekundu kako ne bi došlo do pretjerane termičke obrade. Najbolje ga je pripremiti tako da ga stavite na zagrijano maslinovo ulje nekoliko minuta sa svake strane. Poslužite ga sa povrćem i čašom bijelog vina.

Losos po 100g sadrži:

Kalorije (kcal): 217
Ugljeni hidrati (UH): 0
Proteini: 22,5
Masti: 13,4