Janjeći bubrezi su vrlo bogati proteinima. Ovi bubrezi imaju najblaži okus pa se mogu koristiti spremljeni na razne načine. Nisu toliko žilavi kao neki ostali bubrezi, pa se u nekim kulturama praktički jedu i sirovi. Imaju nisku kaloričnu vrijednost pa ih možete konzumirati u granicama normale. Udio masti u janjećim bubrezima je nešto viši, pa pripazite ako imate problema sa visokim kolesterolom ili tlakom. Preporuća se da se konzumiraju bubrezi mladih životinja. Ono što se mora napomenuti kod janjećih bubrega je to da su vrlo jeftini, i možete ih kupiti u bilo kojoj mesnici.
Bubrezi janjeći po 100g sadrži:
Kalorije (kcal): 90
Ugljeni hidrati (UH): 0
Proteini: 16,5
Masti: 2,7
Ostale namirnice:
- Šunka, pileća i pureća Ova šunka kao i šunka bez masti su najbolje šunke koje možete kupiti. Okusi možda nisu najbolji […]
- Žablji kraci Žablji kraci su namirnica koju sigurno ne konzumirate često. Ova namirnica je jedna od onih za […]
- Zec (kunić) Zec je namrinica koju ili obožavate ili ne možete smisliti. Razlog tome je naravno što većina […]
- Šunka Šunka je namirnica koja na našim prostorima ima vrlo bogatu povijest. Ovu namirnicu ne konzumira […]
- Ulje, bučino U današnje vrijeme imamo toliko izbora u biranju ulja da aposlutno svatko može pronaći ono što mu […]
- Svinjetina, sušeni vrat Sušeni vrat je namirnica koja je mastima i kalorijama vrlo loša i svi oni koji imaju višak […]