Svježi kopar je sigurno jeda od najboljih začina. Možete ga koristiti u raznim jelima. Ima odličan okus koji daje dojam svježine, i na taj način upotpunjava vaša jela. Ne može ga se baš često kupiti u dućanima. Kupuje se na tržnici. Nije pretjerano skup. Od kopra možete raditi i čaj koji će odlično djelovati na vašu probavu. Osim čaja kopar možete koristiti u raznim teškim gulašima ili recimo uz neko meso koje ima dosta jak okus. Svježi kopar možete narezati na sitne komadiće i koristiti ga u salatama. Posebno se preporučuje konzumiranje mlađim naraštajima.

Kopar svježi po 100g sadrži:

Kalorije (kcal): 43
Ugljeni hidrati (UH): 7
Proteini: 3,5
Masti: 1,1